Cuisines indienne et moyen-orientale à Djibouti
La cuisine indienne est la deuxième cuisine identifiée à Djibouti après la yéménite, aux côtés d'adresses libanaises et moyen-orientales. On y mange des plats en sauce, des riz parfumés, des pains cuits au four et des mezzés froids, servis à table et non partagés dans un plat unique. C'est aussi la famille la plus accommodante pour un repas végétarien, avec des plats de légumineuses et de légumes à la carte.
La deuxième cuisine identifiée, et la plus pratique
Le relevé du 13 septembre 2026 place la cuisine indienne juste après la yéménite — quatre adresses explicitement identifiées, plus des adresses « nord-indiennes » et moyen-orientales. À quoi s’ajoutent les enseignes libanaises et les shawarmas, qui relèvent de la même famille d’usages.
Deux raisons d’y aller, au-delà du goût :
- Elles servent souvent en continu, y compris entre le déjeuner et le dîner, quand la plupart des cuisines de quartier sont fermées.
- Elles sont les seules à proposer une vraie carte végétarienne — légumineuses, légumes en sauce, riz, pains.
Ce qu’on y mange
- des plats en sauce, à base de viande ou de légumes, servis avec du riz parfumé ;
- des pains cuits au four, qui accompagnent tout le repas ;
- des mezzés froids — purées de pois chiches ou d’aubergine, salades hachées, feuilles farcies ;
- des grillades marinées et des sandwichs roulés, vendus à emporter ;
- des beignets et des pâtisseries au sirop, très sucrés.
Comment ça se passe
| Service | à l’assiette, chacun son plat |
| Carte | longue, souvent en français ou en anglais |
| Alcool | rare, parfois disponible à l’hôtel |
| Végétarien | oui, sans négociation |
| Prix | modéré, moins qu’une table d’hôtel |
| Paiement | espèces, carte dans les grandes adresses |
Où, et à quel moment
Le centre de Djibouti-ville concentre ces adresses, notamment autour de la place du 27-Juin et du plateau du Serpent, où plusieurs se font face. Le midi, elles sont prises d’assaut par les employés du centre ; le soir, l’ambiance est plus posée et les groupes s’y installent.
→ Pour quand manger, comment on paie et ce qui distingue les quartiers, voir le guide des familles de cuisine.
Adresses recensées
- Kurry - Saveur de l'Inde كاري - نكهة الهند
- Le Longchamp لو لونقشامب
- Le Lounge لو لونج
- Le Santal خشب الصندل
- Mr Grill
- Restaurant indien Singh
Répertoire établi d’après OpenStreetMap (relevé de septembre 2026). Données communautaires : une adresse peut avoir fermé ou changé. © les contributeurs OpenStreetMap, licence ODbL.
Questions fréquentes
Pourquoi trouve-t-on une cuisine indienne installée à Djibouti ?
Parce qu'une communauté indienne s'est implantée à Djibouti de longue date, autour du commerce et du chemin de fer, et qu'elle y a fixé ses habitudes alimentaires. Les adresses indiennes sont aujourd'hui assez nombreuses et assez anciennes pour être fréquentées par tout le monde, pas seulement par la communauté : elles font partie de l'offre ordinaire de la capitale, comme la cuisine yéménite.
Quelle est la différence avec les autres familles ?
Le service se fait à l'assiette, chacun commande son plat, et la carte est plus longue. On trouve des entrées froides, des pains sortis du four, des plats en sauce à partager ou non, et des desserts sucrés. C'est la famille qui se rapproche le plus d'un repas de restaurant occidental dans son déroulé, tout en restant nettement moins chère qu'une table d'hôtel.
Peut-on y manger végétarien, et sans porc ?
C'est la famille la plus simple pour un végétarien : légumineuses, légumes en sauce, riz, pains et beignets composent une part importante des cartes, et la demande ne surprend personne. Sans porc ne pose aucun problème, ni ici ni ailleurs dans le pays : la cuisine djiboutienne repose sur le poulet, le mouton, la chèvre, le dromadaire et le poisson.
À quel moment de la journée y aller ?
Le midi comme le soir. Beaucoup d'adresses servent en continu, ce qui les rend utiles quand on arrive entre deux services, à une heure où les cuisines de quartier sont fermées. Le soir, elles accueillent volontiers les familles et les groupes, et certaines proposent des places en terrasse quand la chaleur retombe.
Sources
Où manger